RUMAH THERAPY "SYAFAKALLAH"

OLEH: DIDIK PURWANTO
Madu sudah sejak dahulu digunakan sebagai pelengkap obat untuk penambah nafsu makan. Padahal jika diminum tanpa campuran bahan lainnya pun cukup efektif merangsang keengganan makan terutama pada balita. Memberi makan anak-anak usia di bawah lima tahun (balita) memang gampang-gampang susah. Kalau si anak punya nafsu makan tinggi, orang tua tidak bakal repot. Diberi makan apa saja balita itu akan menyantapnya dengan lahap. Sebaliknya, anak balita yang bernafsu makan rendah atau susah makan, membuat orang tua sering kewalahan, bahkan hampir kehilangan akal untuk membujuknya makan.
Y Widodo dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi di Bogor membawa kabar gembira bagi para orang tua yang memiliki anak kurang energi protein (KEP). Disebutkan, pemberian madu secara teratur setiap hari dapat menurunkan tingkat morbiditas (panas dan pilek) dan memperbaiki nafsu makan anak balita.
Penelitian dilakukan terhadap 51 balita usia 13 - 36 bulan yang merupakan pasien Klinik Gizi, Puslitbang Gizi, dan menderita kurang energi protein (KEP) akibat krismon. Mereka dibagi menjadi dua kelompok, pertama Kelompok Madu (25 orang) sebagai sampel, dan kedua Kelompok Sirop (26 orang) sebagai kontrol. Kedua kelompok sama-sama diberi tambahan vitamin B-kompleks dan vitamin C (50 mg).
Hasil penelitian menunjukkan, tingkat morbiditas terhadap panas dan pilek kelompok madu atau sampel menurun, nafsu makan meningkat, porsi dan frekuensi makan bertambah, sehingga konsumsi energi dan protein mereka juga meningkat dibanding dengan kelompok kontrol yang mendapat sirop. “Madu merupakan makanan yang mengandung aneka zat gizi sedangkan gula hanya mengandung energi atau kalori. Madu pun ternyata juga mengandung senyawa yang bersifat antibiotic,” ujar Widodo.